湖南省食品藥品監督管理局和省教育廳督查湘西州中小學校食堂食品安全工作
發布時間：2012/5/22 13:41:26
為切實加強中小學校食堂食品安全監督管理，全面了解湘西州7個試點縣“農村義務教育學生營養改善計劃”實施餐飲食品安全情況，2012年5月14～16日，湖南省食品藥品監督管理局和省教育廳組織食品安全專家對古丈縣、花垣縣、保靖縣的9所中小學（包括幼兒園）食堂食品安全情況進行了督查，檢查了農村中小學營養計劃實施情況，聽取了縣（市）政府關于中小學食堂食品安全監管工作匯報。
本次督查以實地檢查、詢問學生和家長、查閱相關資料為主，被查學校采取隨機方式抽取。其中對普通高中和農村小學的抽取充分考慮覆蓋面和代表性，不在同一鄉鎮抽選；普通高中、初中重點查看“三考”（中考、高考、會考）學校；農村小學重點查看國家營養改善計劃試點學校。督查內容包括學校食堂餐飲安全、飲水安全及配送學生餐單位和托餐家庭的食品安全。
督查結束后，督查組向當地政府和相關部門反饋了督查結果，提出了針對性意見和建議，并就做好學校食品安全工作和推進學校營養餐的實施提出明確要求：一是要建好食品購銷臺賬，搞好索票索證，嚴把準入關；二是要杜絕食品安全事故；三是農村中小學營養計劃實施要加大投入，達不到開辦學校食堂條件的學校不能開辦食堂。
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